MENU SUGGESTION DU CHEF
ENTRÉES TABLE D’HÔTE
Soupe minestrone
Salade césar
Salade du chef
Escargots à l’ail
Escargot à l’ail gratinés ( +1)
Escargot Maserio ( +1)
PLATS PRINCIPAL
FILET FORESTIERS………51
Tranches de veau saisies et mijotées dans une excellente sauce forestière au vin rouge et champignons, servies avec linguini à l’ail
ou
pommes de terre au four ou garnie et légumes sautés
MIGNON DE BŒUF ET SON BRIE FONDANT……60
Filet mignon de bœuf de 8 oz.
Servi ave pommes de terre au four ou garnie
ou
linguini à l’ail, légumes sautés et sauce aux champignons
DESSERT MAISON
Crème brûlée ou gâteau au fromage
CAFÉ ET THÉ
ENTRÉES
Escargots à l’ail … 10
Escargots à l’ail gratinés…11
Escargots Maserio…12
(sauce épicées, champignons et gratinés)
Crevettes poêlées…16
(4 grosses crevettes dans une délicieuse sauce à l’ail, pernod, marinara, diavolo ou curry coco)
Minestrone…8
(soupe aux tomates ave grande variété de légumes)
Torellini in brodo…8
(somptueux bouillon de poulet, épinards et torellini)
Stracciatella alla romana… 8
(Somptueux bouillon de poulet, épinard, œuf battu, parmesan et romano)
Bruchetta 4 morceaux…8
(gratiné + 2)
Pain à l’ail 4 morceaux…8
(gratiné +2)
Pain Maserio…15
( Saucisse italienne douce, champignons, oignons, piments forts et fromage mozzarella)
Cœur d’artichaud… 13
(servi avec vinaigrette maison)
Salade verte…9
(laitue iceberg, concombres, piments verts et échalotes)
Salade du chef…10
(laitue iceberg et variété de légumes de saison)
Salade César…10
(laitue romaine, bacon et croûtons maison)
Entrée de brie (pour 2 )…. 15
MENU VEDETTE
ENTRÉES TABLE D’HÔTES
Soupe minestrone
Salade césar
Salade du chef
Escargots à l’ail
Escargot à l’ail gratinés ( +1)
Escargot Maserio ( +1)
VEAU À LA LIME ET POIVRE ROSE …44
Scaloppine de veau à la lime, poivre rose et demi-glace servie avec linguini à l’ail ou pommes de terre au four ou toute garnie, et légumes sautés
RIGATONI À LA JARDINIÈRE GRATINÉE…39
Légumes du jardin dans une sauce crème rosée et gratinée
FETTUCINI AUX PÉTONCLES ET CHAMPIGNONS…. 41
Pétoncles, champignons, ail, persil frais, sauce à la crème saupoudrée d’échalottes vertes fraiches
DESSERT ET CAFÉ INCLUS
(Consommation sur place seulement)
Supplément pour partage …5
SALADES
SALADE DE POULET…22
Laitue iceberg, poulet et variété de légumes frais
SLADE DE CREVETTES…23
Latue iceberg, crevettes de Matane et variété de légumes frais
SALADE CÉSAR ET POULET GRILLÉ…23
Laitue romaine, parmesan, bacon, croûtons maison et tendres morceaux de poulet grillé
* Toutes nos salades sont servies avec vinaigrette maison
MENU ENFANT
PIZZA 8 po…..10
Pepperoni, toute granie ou nature
SPAGHETTI BOLOGNÈSE …10
Sauce à la viande
TORTELLINI MONTE ROSA…10
Sauce rosé
LASAGNE AU FOUR…10
Carré de lasagne sauce bolognèse et béchamel
INCLUANT JUS ET DESSERT DU JOUR
(Consommation sur place seulement)
PASTA
ENTRÉES TABLE D’HÔTES
Soupe minestrone
Salade césar
Salade du chef
Escargots à l’ail
Escargot à l’ail gratinés ( +1)
Escargot Maserio ( +1)
SPAGHETTINI, FETTUCINI, LINUINI ET PENNINI
NAPOLITAINE…32
Sauce tomate
BOLOGNÈSE… 35
Sauce à la viande
MONTE ROSA…35
Sauce rosée et parmesan
ALFREDO…35
Sauce crème et parmesan
CARBONARA…37
Sauce crème, lardons, ail et échalotes
FLORENTINA…37
Sauce crème ou rosée, épinards, parmesan et romano
PUTTANESCA…37
Sauce tomate épicée, crevettes et olives noires
DIAPAPA…37
Sauce tomate épicée, crevettes et champignons
MASERIO…36
Piments de couleurs et champignons sautés à l’huile d’olive, tomates, basilic, parmesan et légèrement épicé
PRIMAVERA….37
Courgettes, carottes, brocoli et choux-fleurs, sauce rosée ou crème
AGLIO OLIO…33
Huile d’olive, ail et fines herbes
PESTO…35
Huile d’olive, ail, basilic, fromage parmesan, romano et noix de pin
ARRABITA…33
Sauce tomate bien relevée
CREVETTES ARRABITA…..37
Sauce tomate bien relevée et crevettes de Matane
ROMANOFF
Sauce rosée, vodka et poivre
AMATRICIANA…27
Oignons, champignons, lardons, vin rouge, sauce tomate, parmesan, légèrement épicé
CACCIATORE…37
Oignons, piments de couleur, champignons, sauce tomate, vin blanc, poulet, légèrement épicé
DIAMARA….41
Sauce crème ou rosée, pétoncles, crevettes et goberge
DESSERT ET CAFÉ INCLUS
(Consommation sur place seulement)
Supplément pour partage …5
ENTRÉES TABLE D’HÔTES
Soupe minestrone
Salade césar
Salade du chef
Escargots à l’ail
Escargot à l’ail gratinés ( +1)
Escargot Maserio ( +1)
TORTELLINI BIANCA NEVE (ALFREDO)…37
sauce crème et parmesan
TORTELLINI MONTE ROSA…37
Sauce rosée
TOTRELLINI FLONRENTINA….38
Sauce crème ou rosé, épinards, romano et parmesan
MANICOTTI FLORENTINA…38
Exquis rouleaux de pâte farcis aux trois fromages, choix de sauce crème ou rosée, épinards, romano et parmesan
CANNELLONI NAPOLITAINE…37
Exquis rouleaux de pâte farcis à la viande nappés de sauce tomate et parmesan
LASAGNE AU FOUR ….36
Carré de lasagne, sauce bolognèse et sauce béchamel
LASAGNE MASERIO…38
Pepperoni, champignons, piments verts, sauce bolognèse et béchamel
DUO PASTA …..40
Moitié de lasagne au four gratinée, tortellini, sauce rosée ou alfredo
TRIO PASTA (pour 2 personnes) …
Pizza 8 po toute garnie, accompagnée, arrabiata, tortellini sauce rosée ou alfredo
PIZZAS
ENTRÉES TABLE D’HÔTES
Soupe minestrone
Salade césar
Salade du chef
Escargots à l’ail
Escargot à l’ail gratinés ( +1)
Escargot Maserio ( +1)
NATURE….30
Sauce tomate, fromage
PEPPERONI…32
Sauce tomate, pepperoni et fromage
TOUTE GARNIE…33
Sauce tomate, pepperoni, champignons, piments verts, fromage
SPÉCIAL MAISON….35
Sauce tomate, pepperoni, champignons, piments verts, oignons, bacon et fromage
VEGETARIENNE…35
Sauce tomate, piments verts, champignons, olives noires, oignons, tomates fraîches et fromage
TOUTE GARNIE SAUCISSES ITALIENNES…. 35
Sauce tomate, pepperoni, champignons, piments verts, saucisses italiennes douce et fromage
FRUITS DE MER….38
Choix de sauce : crème, rosée ou tomate
PIZZA GHETTI…36
Toute garnie, choix de spaghetti à l’intérieur ou à côté
PIZZA CÉSAR…36
Sauce tomate, pepperoni, champignons, piments verts et fromage. Servie avec salade césar.
DESSERT ET CAFÉ INCLUS
(Consommation sur place seulement)
Supplément pour partage …5
VEAU
ENTRÉES TABLE D’HÔTES
Soupe minestrone
Salade césar
Salade du chef
Escargots à l’ail
Escargot à l’ail gratinés ( +1)
Escargot Maserio ( +1)
SCALOPPINE ALLA MARSALA….44
Sauce au vin marsala et champignons, linguini à l’ail et légumes sautés
SCALOPPINE PICATA LEMONE…44
Sauce au vin blanc, citron, câpres, linguini à l’ail et légumes sautés
SCALOPPINE LOMBARDA…46
Sauce vinaigre balsamique, artichauts, linguini à l’ail et légumes sautés
SCALOPPINE VINO BIANCO…44
Sauce au vin blanc, champignons, linguini à l’ail et légumes sautés
SCALOPPINE ALLA PAVAROTTI…46
Sauce crème, cognac et champignons, linguini à l’ail et légumes sautés
SCALOPPINE DU CHEF…46
Sauce tomate, piments de couleur, champignons sautés, gratinée, linguini à l’ail et légumes sautés
SCALOPPINE PIZZAIOLA…44
Sauce tomate, vin blanc, échalotes, ail, linguini à l’ail et légumes sautés
ESCALOPE PARMIGIAN…. 46
Escalope panée et gratinée servie avec spaghetti sauce tomate ou à la viande
* Ces assiettes peuvent être servies avec pommes de terre au four ou garnie.
Supplément pour partage…5
DESSERT ET CAFÉ INCLUS
(Consommation sur place seulement)
Supplément pour partage …5
STEAKS
ENTRÉES TABLE D’HÔTES
Soupe minestrone
Salade césar
Salade du chef
Escargots à l’ail
Escargot à l’ail gratinés ( +1)
Escargot Maserio ( +1)
FILET MIGNON….55
Délicieux filet de bœuf de 8oz
ASSIETTE TERRE ET MER…62
Filet mignon de bœuf 8oz, accompagné de 4 crevettes 16/20 à l’ail
* Tous nos steaks sont accompagnés de linguini à l’ail ou de pomme de terre au four ou garnie et légumes sautés. Choix de sauce au poivre, bordelaise ou aux champignons. Steak de qualité AAA.
VOLAILLES
ENTRÉES TABLE D’HÔTES
Soupe minestrone
Salade césar
Salade du chef
Escargots à l’ail
Escargot à l’ail gratinés ( +1)
Escargot Maserio ( +1)
SUPRÊME DE VOLAILLE LOMBARDA..42
Sauce vinaigre balsamique et artichauts
SUPRÊME DE VOLAILLE ALLA PAVAROTTI…40
Champignons, sauce crème et cognac
SUPRÊME DE VOLAILLE ALLA POMODORO…. 40
Coulis de tomates assaisonnées, ail, basilic
SUPRÊME DE VOLAILLES ALLA MARSALA…40
Sauce au vin marsala, champignons
* Tous les suprêmes de volailles sont accompagnés de linguini à l’ail ou de pomme de terre au four ou garnie et légumes sautés. Choix de sauce au poivre, bordelaise ou aux champignons.
DESSERT ET CAFÉ INCLUS
(Consommation sur place seulement)
DELICE DIAMARA
ENTRÉES TABLE D’HÔTES
Soupe minestrone
Salade césar
Salade du chef
Escargots à l’ail
Escargot à l’ail gratinés ( +1)
Escargot Maserio ( +1)
CREVETTES CURRY COCO….47
8 crevettes géantes, sauce au curry rouge et noix de coco, servies avec linguini à l’ail et légumes sautés
CREVETTES AU PERNOD…47
8 crevettes géantes, sauce crème au pernod, servies avec linguini à l’ail et légumes sautés
CREVETTE À LA MARINARA….46
8 crevettes géantes, sauce tomate, servies avec lingioni à l’ail et légumes sautés
FILET DE SOLE MEUNIÈRE (BELLA MIA)…39
Sole grillé et nappé de beurre citronné, linguini à l’ail et légumes sautés
FILET DE DORÉ…40
Filet de doré grillé au miel et chapelure, accompagné d’une sauce moutarde à l’ancienne crémeuse, linguini à l’ail et légumes sautés
* Ces assiettes peuvent être servies avec pomme de terre au four ou garnie
DESSERT ET CAFÉ INCLUS
(Consommation sur place seulement)